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Pouletstreifen auf Gurkensalat
  • 25min
Pouletstreifen auf Gurkensalat

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Pouletstreifen auf Gurkensalat

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Poulet:
4 ELBratcrème
1Knoblauchzehe, gepresst
2 ELLimettensaft
wenig Chilipulver
4Pouletbrüstchen, ca. 500 g, in Streifen
Salz, Pfeffer
Salatsauce:
2 ELEssig
Salz, Pfeffer
2 ELRapsöl
2 ELRahm
Salat:
2Salatgurken, gerüstet, gehobelt
2 BundRadieschen, gerüstet, gehobelt
2 - 3Bundzwiebeln, gerüstet, schräg in Scheiben

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Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 25 Minuten
  1. Poulet: Bratcrème mit Knoblauch, Limettensaft und Chili verrühren. Pouletstreifen damit einpinseln, 15 Minuten marinieren.
  2. Salatsauce: Alle Zutaten verrühren.
  3. Poulet, ohne Zugabe von Fett, in der heissen Bratpfanne rundum 4-5 Minuten braten, würzen.
  4. Gurken, Radieschen und Bundzwiebeln zur Sauce geben, mischen. Mit den Pouletstreifen anrichten.

1 Portion enthält:

Energie: 1311kJ / 313kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 7g, Eiweiss: 31g

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