- 55min
- Vegetarisch
Geröstete Randen mit Frischkäse
- Zubereiten: 15min
- Kochen/Backen: 40min
- Auf dem Tisch in: 55min
1 Portion enthält:
Energie: 1290kJ / 308kcal, Fett: 19g, Kohlenhydrate: 19g, Eiweiss: 11g
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Geröstete Randen mit Frischkäse
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 kg | Randen, roh, mit einer Gemüsebürste gereinigt |
| 3 - 4 EL | Bratcrème |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| Sauce: | |
| 4 EL | Rotweinessig |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Meerrettich, geraffelt |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| 200 g | Frischkäse (Feta-Art), zerbröckelt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Kochen/Backen40min
- Auf dem Tisch in55min
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- Randen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Ringsum mit Bratcrème bepinseln, würzen. In der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens ca. 40 Minuten rösten.
- Für die Sauce Essig, Honig und Meerrettich mischen, würzen. Randen noch warm in Schnitze schneiden, auf Tellern anrichten, mit der Sauce beträufeln. Frischkäsestückli darüberstreuen. Mit Brot servieren.
Gewusst? Dieses Rezept ist Low Carb. Erfahre mehr zur Low-Carb-Ernährung.
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