- 30min
- Vegetarisch
Käse-Avocado-Bagel
Rezept für 4 Bagels mit Avocadocrème-Füllung, Salat, Käse, Äpfel und Baumnüssen. Die Bagels werden hier nicht selber gemacht.
- Zubereiten: 30min
- Auf dem Tisch in: 30min
1 Stück enthält:
Energie: 2160kJ / 516kcal, Fett: 28g, Kohlenhydrate: 47g, Eiweiss: 18g
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Käse-Avocado-Bagel
Zutaten
4 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Avocado-Crème: | |
| 1 | Avocado, in Stücken |
| 1 TL | Limettensaft |
| 50 g | Crème fraîche |
| 1 Msp. | Sambal Oelek |
| 2 Prisen | Salz |
| Füllung: | |
| 1 EL | Apfelessig |
| 2 EL | Rapsöl |
| 3 EL | Koriander, geschnitten |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 | Apfel, dünn gehobelt |
| 4 | Bagels, halbiert, geröstet |
| einige Salatblätter | |
| einige Apfelscheiben | |
| 150 g | Tilsiter Gelb, in feinen Scheiben |
| wenig Pfeffer | |
| 2 EL | Baumnüsse, gehackt, geröstet |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
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- Avocado-Crème: Avocado mit der Gabel zerdrücken, mit den restlichen Zutaten mischen.
- Füllung: Essig, Öl und Koriander verrühren, würzen. Apfel sofort mit der Sauce mischen.
- Bagel-Böden mit der Avocado-Crème bestreichen. Salatblätter, Apfelscheiben und Tilsiter darauflegen, würzen, mit Nüssen bestreuen. Bagel-Deckel auflegen, servieren.
Statt Bagels andere Brötchen verwenden.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.