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Peut-on congeler du beurre?

Le beurre se prête bien à la congélation. Il se conserve env. 10 mois au congélateur et env. 3 mois dans le compartiment de congélation du réfrigérateur. Une fois décongelé, il doit être utilisé rapidement. Conseil: congeler le beurre par portions et dans un sachet de congélation.