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Comment convertir en poudre les feuilles de gélatine?

La gélatine est disponible dans le commerce sous forme de feuilles, mais aussi de poudre. Voici comment convertir les quantités:

2 feuilles de gélatine = 1 cc de poudre
3 feuilles = 1,5 cc de poudre
4 feuilles = 2 cc de poudre, etc.
1 feuille de gélatine pèse 1,6-1,7
1 cc de gélatine en poudre pèse 3-3,2 g

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