Vous êtes à la recherche d'une recette facile et saine pour le petit-déjeuner, à préparer la veille? Essayez nos muffins pommes-carottes, ils sont à tomber!

Préparation: 20min
Cuisson: 30min
Temps total: 50min

Par pièce:

Énergie: 796kJ / 190kcal, lipides: 5g, glucides: 26g, protéines: 8g

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Muffins pommes-carottes pour le petit-déjeuner

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Ingrédients

12 pièces

Quantité	Ingrédients
plaque à muffins
caissettes en papier
250 g	de farine multicéréales
100 g	de flocons d'avoine
50 g	de noisettes moulues
4 cs	de sucre
3 cc	de poudre à lever
¼ cc	de sel
	cannelle, à volonté
100 g	de pommes finement râpées
100 g	de carottes finement râpées
1,8 dl	de lait
2	œufs
250 g	de séré maigre
50 g	de rondelles de pommes séchées grossièrement hachées, ou de petits fruits frais

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparer les ingrédients. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante: 160°C).
Mélanger tous les ingrédients jusqu'au séré maigre inclus jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Incorporer les pommes séchées ou les petits fruits frais.
Verser la pâte dans les moules à muffins.
Cuire les muffins au milieu du four chaud jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Cuire les petits muffins 20-25 min et les muffins de taille normale 30-35 min.

Les aliments d'origine végétale sont de plus en plus présents dans nos assiettes. Et chez vous? Nos conseils vous aident à manger équilibré, sain et durable.