Salade de haricots verts

Dans cette salade fraîche et croquante, c'est la vinaigrette qui fait toute la différence! Et elle constitue un super accompagnement pour les grillades.

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
1 kg	de haricots verts
2	oignons rouges coupés en fines lamelles
5 cs	de yogourt à la crème (à la grecque)
1 cs	de miel
1 cs	de vinaigre de pomme
1 brin	de sarriette ou d'aneth haché
	sel
	poivre

Cuire les haricots al dente dans de l'eau bouillante salée, rincer à l'eau froide, égoutter.
Mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement et servir.

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