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Ratatouille
  • 25min
  • Veggie
Ratatouille

Ratatouille

Bravo!Vous cuisinezde saison!
Découvrez notre recette rapide de ratatouille. Le bon goût du Sud dans votre assiette, sans passer des heures en cuisine. Qui dit mieux?
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Ratatouille

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
2 csde beurre à rôtir
1oignon haché
1 goussed'ail hachée
3poivrons coupés en dés
1aubergine coupée en dés
1courgette coupée en dés
2tomates coupées en dés
1 csde concentré de tomates
sel
poivre
1 csde romarin haché

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation25min
  • Temps total25min

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  1. Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter l'ail, les poivrons, l'aubergine et la courgette, faire revenir.
  2. Ajouter les tomates et le concentré de tomates, faire revenir 5 min en remuant vigoureusement.
  3. Assaisonner avec le sel, le poivre et le romarin.

C'est comment de travailler chez Swissmilk? La grande interview de Sabine, notre experte culinaire.

Par portion:

Énergie: 435kJ / 104kcal, lipides: 6g, glucides: 9g, protéines: 4g

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