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Salade de jambon sur lit de concombre et tartines au séré (low carb)
En manque d'inspiration pour votre régime low carb? Essayez notre recette de salade de jambon, d'œufs et de tomates servie sur des tranches de concombre.
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Salade de jambon sur lit de concombre et tartines au séré (low carb)
Ingrédients
Quantité | Ingrédients |
---|---|
Salade: | |
200 g | de dés de jambon |
4 | œuf durs coupés en dés |
1 - 2 | oignons nouveaux coupés en fines rondelles |
400 g | de tomates épépinées, coupées en dés |
80 g | de graines de tournesol |
Sauce: | |
1 cc | de moutarde |
2 cc | de vinaigre balsamique blanc |
2 cc | d'huile de colza |
4 cs | de séré maigre ou mi-gras |
sel, poivre | |
ciboulette ciselée | |
600 g | de concombre coupé en tranches |
200 g | de pain de seigle |
120 g | de séré mi-gras |
sel, poivre | |
cresson ou ciboulette |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Salade: mélanger le jambon, les œufs, l'oignon, les tomates et les graines de tournesol.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients. Ajouter à la salade.
- Concombre: disposer les tranches dans un bol, ajouter la salade par-dessus.
- Pain: tartiner le pain de séré, saler, poivrer. Parsemer de cresson ou de ciboulette. Servir avec la salade.
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
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