Ces rochers aux corn flakes et au chocolat sont faciles à faire et irrésistiblement bons! Des biscuits sans gluten à offrir à Noël comme cadeau gourmand.

Préparation: 40min
Réfrigération: 1h
Temps total: 1h40min

Par pièce:

Énergie: 306kJ / 73kcal, lipides: 4g, glucides: 9g, protéines: 1g

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Rochers au chocolat

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Ingrédients

30 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
Rochers foncés:
100 g	de chocolat noir haché, p. ex. Cailler Crémant ou Frey Crémant 47 %
½ cs	de beurre
½ cc	de sucre vanillé
1 pincée	de sel
40 g	de corn flakes
Rochers au lait:
100 g	de chocolat au lait haché, p. ex. Lindt Extra au lait, Cailler au lait des Alpes, Prix Garantie Lait
½ cs	de beurre
½ cc	de sucre vanillé
1 pincée	de sel
40 g	de corn flakes
Rochers blancs:
100 g	de chocolat blanc haché, p. ex. Lindt Blanc, Frey Giandor Blanc, Qualité & Prix Blanc, Frey Blanca, Nestlé Galak
½ cs	de beurre
½ cc	de sucre vanillé
1 pincée	de sel
40 g	de corn flakes

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Pour chacune des variantes: mettre le chocolat et le beurre dans un saladier, faire fondre au bain-marie à feu doux. Ajouter le sucre vanillé et le sel, mélanger. Incorporer les corn flakes.
À l'aide d'une cuillère à soupe, former avec chaque préparation 10 boules de la taille d'une noix, déposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé et laisser durcir au réfrigérateur.

Les rochers se conservent 1 à 2 semaines dans un endroit frais et sec.

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