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Liaison pour tarte aux fruits
  • 5min
  • Veggie
Liaison pour tarte aux fruits

Liaison pour tarte aux fruits

de saison
Un bon glaçage est indispensable sur une tarte aux fruits. Notre recette est simple et parfaite pour ce type de desserts.
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Liaison pour tarte aux fruits

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Ingrédients

Pour 2,5 dl

QuantitéIngrédients
Pour un moule de 26-28 cm de Ø
1 oeuf
2dl de lait
2 - 4 cs de sucre
 un peu de pulpe de vanille, de cannelle ou de cardamome (facultatif)

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation5min
  • Temps total5min
  1. Mettre tous les ingrédients dans un récipient haut, mélanger.
  2. Verser la liaison sur les fruits juste avant d'enfourner la tarte.
  3. Variante: remplacer les 2 dl de lait par 1 dl de lait et 1 dl de yogourt nature, de séré, de double crème ou de crème acidulée.

Cette liaison peut être utilisée pour différentes tartes aux fruits (tarte aux pommes, aux abricots, aux pruneaux, p. ex.).

Par dl:

Énergie: 406kJ / 97kcal, lipides: 4g, glucides: 10g, protéines: 4g

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