- Veggie
Caramelata
de saison
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Caramelata
Ingrédients
Les ingrédients sont prévus pour au moins 4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 6 dl | de café fort bouillant |
| 100 g | de sucre (2 fois 50 g de sucre) |
| 3 dl | de crème (2 fois 1,5 dl de crème) |
| 4 cs | de copeaux de chocolat |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Caraméliser 50 g de sucre. Retirer la casserole du feu et délayer avec le café. Ajouter 1,5 dl de crème et le reste du sucre. Réchauffer le tout. Fouetter le reste de la crème, la répartir et garnir avec les copeaux de chocolat.
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