- 15min
- Veggie
Pasta à la ciboulette
de saison
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Pasta à la ciboulette
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 400-500 g de pâtes (spaghettis, p.ex.) | |
| 1/2 citron, zeste râpé et jus | |
| 50 g de beurre, ramolli | |
| 100 g de Gruyère AOP, râpé | |
| 1 bouquet de ciboulette, coupée en morceaux | |
| poivre vert ou noir du moulin |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 15 min
- Cuire les pâtes al dente à l'eau salée.
- Mélanger le zeste, le jus de citron et le beurre dans un récipient préchauffé, incorporer le Gruyère.
- Egoutter les pâtes, en laissant quelques cs. Mélanger immédiatement avec la ciboulette et la sauce. Dresser dans des assiettes préalablement chauffées, poivrer généreusement.
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