Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Méli-mélo de fruits séchés:
150 g	de fruits séchés variés (pommes, abricots, canneberges et pruneaux, p. ex.), en petits dés
env. 2 dl	de jus de canneberge ou de pomme
1 bâtonnet	de cannelle
1 gousse	de vanille, fendue dans le sens de la longueur
Glace vanille:
4 boules	de glace à la vanille
env. 50 g	de copeaux de chocolat

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Méli-mélo: mélanger tous les ingrédients, laisser macérer 3-4 h ou toute une nuit.
Glace: passer les boules de glace dans les copeaux de chocolat, replacer immédiatement au congélateur.
Juste avant de servir, répartir les fruits séchés dans des coupelles, décorer avec la glace.

Les copeaux de chocolat sont vendus en grande distribution. On peut les confectionner soi-même en râpant une tablette de chocolat à l'aide d'un économe. Arroser le méli-mélo de cognac ou de Grand Marnier.