Tout en finesse! Ces délicieuses gaufres au chocolat et au massepain sont idéales à grignoter devant un film, lors d'un brunch ou d'un goûter d'anniversaire.

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Gaufres au chocolat sur bâtonnet

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Ingrédients

25 pièces

Quantité	Ingrédients
gaufrier
bâtonnets en bois selon les goûts
Pâte:
125 g	de beurre ramolli
125 g	de sucre
1 pincée	de sel
100 g	de massepain finement émietté
2	œufs
100 g	de chocolat noir finement haché
250 g	de farine
½ cc	de poudre à lever
Décoration:
1 sachet	de glaçage clair, fondu selon les instructions de l'emballage
50 g	d'amandes hachées

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre, le sel, le massepain et les œufs, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat, ajouter la farine et la poudre à lever en tamisant, remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Verser par portions 1-2 cs de pâte dans les alvéoles, cuire les gaufres, sortir du gaufrier et planter immédiatement un bâtonnet, laisser refroidir.
Avant de servir, plonger le haut des gaufres dans le chocolat fondu, parsemer d'amandes, laisser sécher et déguster sans attendre.

Selon les goûts, remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc ou au lait.
Remplacer le glaçage clair par un glaçage foncé.

Devenez expert·e en gaufres grâce à nos recettes faciles et nos astuces.