Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
Pommes de terre au romarin:
800 g	de pommes de terre à chair ferme, pelées selon les goûts, coupées en quartiers
	crème à rôtir
2 cs	de romarin haché fin
	sel
Carottes:
600 g	de carottes, parées, coupées en rondelles
	beurre ou crème à rôtir
	un peu de bouillon
	sel, poivre, selon les goûts
Steaks:
4	steaks de bœuf d'env. 150 g pièce
	beurre ou crème à rôtir
	sel, poivre
	romarin pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Pommes de terre: mélanger tous les ingrédients dans une jatte, puis les répartir sur la plaque préparée. Cuire env. 45 min au milieu du four préchauffé à 200°C.
Carottes: étuver les carottes dans le beurre à rôtir, mouiller avec le bouillon, mijoter 10-15 min, saler, poivrer.
Steaks: saisir env. 2 min sur chaque face dans le beurre à rôtir chaud, saler, poivrer.
Dresser les steaks, les carottes et les pommes de terre au romarin sur des assiettes, décorer et servir chaud.