Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
300 g	de mozzarella suisse, coupée en 8 tranches
	un peu de sel
	poivre
8 tranches	de jambon
8 tranches	de pain bis d'env. 2 cm d'épaisseur, entaillées en leur milieu jusqu'à 1-2 cm du bord
Appareil de trempage:
2 dl	de lait
2	œufs
½ cc	de sel
	poivre
	paprika
1 cs	d'origan haché
	beurre à rôtir ou crème à rôtir

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Saler et poivrer la mozzarella. Enrouler de jambon et placer dans les tranches de pain entaillées.
Appareil de trempage: mélanger tous les ingrédients. Placer le pain par portions dans un plat à gratin, recouvrir de l'appareil. Laisser gonfler jusqu'à absorption complète du liquide.
Chauffer le beurre à rôtir, dorer le pain par portions. Dresser sur des assiettes ou dans un plat.

Compter deux pains perdus par adulte, un par enfant. Servir avec une salade de carottes.