Ingrédients

6 portions

Quantité	Ingrédients
Courgettes:
2 cs	de crème à rôtir
1 gousse	d'aille, pressée
1	courgette (env. 250 g), parée, coupée en tranches de 5 mm d'épaisseur
	sel
	poivre du moulin
Cottage cheese:
200 g	de cottage cheese
4 cs	d'herbes aromatiques mélangées (persil et basilic, par ex.)
	sel
	poivre du moulin
4 cs	d'amandes effilées, grillées, pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Courgettes: mélanger la crème à rôtir et l'ail. Badigeonner les tranches de courgette. Griller des deux côtés à point au gril ou à la poêle, assaisonner.
Cottage cheese: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Sur des assiettes, former de petites "tours" en alternant tranches de courgette et couches de fromage. Parsemer d'amandes.

Servir avec des toasts. Vous pouvez griller ou poêler les courgettes 1-2 heures à l'avance. Réservez-les au frais dans un récipient fermé et réchauffez-les juste avant de servir. Vous pouvez également servir le tout froid.