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Mozzarelline à l'huile

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Ingrédients

3 portions

Quantité	Ingrédients
¼	de poivron rouge, épépiné, coupé en fines lamelles
4 gousses	d'ail, émincées
3 cc	de grains de poivre noir
¼	de citron, zeste râpé
480 g	de mozzarelline suisses, égouttées
3 brins	de romarin
6 brins	de thym
4,5 - 5 dl	d'huile de colza

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger le poivron, l'ail, le poivre, le zeste de citron et les mozzarelline. Placer les brins de thym et de romarin dans les pots lavés et séchés. Ajouter le mélange de mozzarelline. Remplir d'huile.
Bien refermer les pots et réserver au réfrigérateur. Laisser mariner 24 heures avant de servir.

Conservation: 1 semaine.

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