
- 10min
- Veggie
Sérac aux poires
de saison
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Sérac aux poires
Ingrédients
Pour 2 personnes
Quantité | Ingrédients |
---|---|
250 g | de ricotta |
env. 150 g | de farce pour petits pains aux poires |
½ cc | d'épices pour pain d'épice ou de cannelle |

Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 10 min
- Mélanger tous les ingrédients, réserver brièvement au frais à couvert. Servir avec des pommes de terre en robe des champs.
Le sérac aux poires peut être tartiné sur des toasts, de la tresse, des morceaux de fromage ou mangé tel quel, à la cuillère.
La farce pour petits pains aux poires est en vente dans les boulangeries et les grandes surfaces.
Le sérac aux poires était autrefois confectionné dans de nombreux ménages lucernois, avec des pommes et des poires.

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