Ingrédients

60 pièces

Quantité	Ingrédients
1 moule à cake de 22 cm de long et de 8 cm de large
film alimentaire pour le moule
100 g	de petits-beurre
2 - 3 cs	de liqueur à la crème, (Baileys, par ex.) ou de crème entière
200 g	de chocolat au lait, haché
	chocolat en poudre ou cacao en poudre, pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mettre les petits-beurre dans un sac en plastique. Écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Verser la liqueur sur les biscuits.
Fondre le chocolat. Mélanger avec les biscuits. Verser la masse dans le moule chemisé de film alimentaire, à env. 1 cm de hauteur, lisser. Réfrigérer au moins 1 heure à couvert.
Démouler le cake sur une planche. Ôter le film alimentaire. Couper en dés d'env. 1x1 cm, les tourner dans la poudre de chocolat ou de cacao. Disposer dans des caissettes pour pralinés (facultatif), servir frais.

Conservation: 1-2 semaines dans un endroit sec et frais. Remplacer le Baileys par du cognac, du kirsch, du Grand Marnier ou du calvados.