Ingrédients

2 portions

Quantité	Ingrédients
½	endive rouge et endive jaune (de chaque), feuilles
3 cs	de noix, hachées, grillées (facultatif)
100 g	de fromage (tomme, par ex.), coupé en dés
Vinaigrette:
2 cs	de vinaigre de pomme
2 - 3 cs	d'huile de colza
1 cc	d'huile de noix (facultatif)
1 cc	de miel
	sel
	poivre du moulin

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer les feuilles d'endive en forme de rosace sur les assiettes. Parsemer de noix et de fromage.
Vinaigrette: mélanger tous les ingrédients. Verser en filet sur la salade.

Servir avec du pain complet.