Ingrédients

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moule à tarte de 28-30 cm de Ø

8 pièces

Quantité	Ingrédients
1 rouleau	de pâte feuilletée au beurre (env. 230 g)
Garniture:
500 g	de courge pelée, épépinée, râpée à la râpe à rösti
4 - 5 cs	de sucre brun
½	citron, zeste râpé
¼ cc	de cannelle
1,5 dl	de crème entière
	sucre glace pour saupoudrer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Dérouler la pâte sur la plaque. Piquer généreusement avec une fourchette.
Garniture: mélanger tous les ingrédients sauf la crème, verser sur la pâte. Verser la crème en filet.
Cuire 15-20 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 230°C. Saupoudrer de sucre glace et servir tiède ou froid.

Servir avec de la crème fouettée, de la crème acidulée ou de la glace à la vanille.