Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1 plat à gratin d'env. 23 cm de Ø
beurre pour le moule
800 g	de pommes de terre (pommes de terre bleues et Désirée, p. ex.), coupées en fines tranches
4 dl	de lait
2 dl	de demi-crème
1 gousse	d'ail, pressée
1½ cc	de sel
	poivre
	noix de muscade
75 g	de lardons

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Répartir harmonieusement les pommes de terre dans le plat beurré.
Mélanger le lait, la crème, l'ail et les épices, verser sur les pommes de terre.
Cuire 30 min au niveau inférieur du four préchauffé à 180 °C. Garnir de lardons, cuire encore 30 min.