Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
Chipolatas:
1	pâte feuilletée au beurre, abaissée, rectangulaire, 340 g
1	blanc d'œuf, battu
20	chipolatas, env. 500 g
	un peu de curry
2 cs	de graines de sésame
Salade:
4	tomates, coupées en tranches
1	citron, un peu de zeste râpé et jus
2 - 3 cs	d'huile de colza
	un peu de curry en poudre
	sel
	poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Etaler la pâte, couper transversalement et partager chaque moitié en 10 bandes. Badigeonner de blanc d'œuf. Enrouler chaque chipolata dans une bande de pâte, disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Badigeonner avec le reste de blanc d'œuf, saupoudrer de curry et de graines de sésame.
Cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 200°C.
Disposer les tranches de tomates sur des assiettes. Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner. Verser en filet sur les tomates. Servir avec les chipolatas.