Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
400 - 500 g	de penne
	beurre pour affiner
Crème:
3 dl	de crème entière
1 bouquet	d'ail des ours, coupé finement
	sel, poivre
	quelques gouttes de jus de citron
1 botte	de radis, 4 avec les feuilles, pour décorer, et le reste coupé en julienne

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Cuire les penne al dente à l'eau salée. Egoutter et mélanger avec le beurre.
Crème: passer la crème et l'ail des ours au mixer, assaisonner. Laisser mijoter et affiner avec le citron.
Mélanger penne et crème. Répartir dans des assiettes préchauffées. Parsemer de radis et décorer.