Ingrédients

2 portions

Quantité	Ingrédients
2 poignées	de salade mêlée (feuilles de chêne, dents-de-lion, cresson, salade à tondre, par ex.)
16 tranches	de viande séchée, env. 60 g
120 g	de mozzarelline suisses
Sauce:
2 cs	de vinaigre balsamique
2 - 3 cs	d'huile de noisette ou de colza
	sel, poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer la salade sur les assiettes. Rouler la viande séchée en cônes, maintenir éventuellement à l'aide d'un cure-dents. Garnir chaque cône de mozzarellines et disposer sur la salade.
Sauce: mélanger tous les ingrédients. Arroser la salade d'un filet de sauce et servir.