Navigieren auf Swissmilk.ch

Blattsalat mit Bündnerfleisch und Mozzarella

Drucken

Zutaten

Für 2 Personen

Menge	Zutaten
2 Hand voll	gemischter Blattsalat, z.B. Eichblatt, Löwenzahn, Portulak und Schnittsalat
16 Tranchen	Bündnerfleisch, ca. 60 g
120 g	Schweizer Mozzarella-Perlen
Sauce:
2 EL	Balsamico-Essig
2 - 3 EL	Haselnuss- oder Rapsöl
	Salz, Pfeffer

Schnelle Winterrezepte

Den Salat auf Teller verteilen. Bündnerfleisch zu Tüten formen, mit den Mozzarella-Perlen füllen. Tüten in den Salat stecken.
Für die Sauce alle Zutaten verrühren, über den Salat träufeln und servieren.

Kleines Koch-Einmaleins

Fondue selber machen?
Zutaten – das brauchst du: Um ein Käsefondue selber zu machen, brauchst du … klar, Käse. Pro...
Fonduewein: welcher und wie viel?
Menge: Auf 200g Käse kommt ca. 1dl trockener, säuerlicher Wein. Damit sich Käse und Wein besser v...
Zitronensaft ins Fondue?
Der Zitronensaft hilft, das Fondue richtig zu binden und sämig werden zu lassen, sollte der verwend...
Fondue-Resteverwertung?
Käsefondue-Mischungen können nicht nur fürs Fondue verwendet werden. Sie eignen sich etwa auch al...

Auch spannend für dich

Hier gehts fein weiter

Als Liste anzeigen

Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?

Newsletter abonnieren

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.

Kontakt aufnehmen