- 10min
- Veggie
Bircher citron-amandes
de saison
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Bircher citron-amandes
Ingrédients
Pour 2 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 150 g de flocons d'avoine | |
| 1 citron, pelé, coupé en dés | |
| 2-3 cs de citron confit, finement haché, à volonté | |
| env. 2 dl de lait | |
| 3 cs de sucre brut | |
| 1/2 dl de crème, fouettée | |
| garniture: | |
| 2 cs d'amandes allumettes | |
| 1 cs de sucre brut | |
| tranches de citron | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 10 min
- Mélanger les flocons d'avoine, les dés de citron et éventuellement le citron confit avec le lait et le sucre, laisser gonfler.
- Garniture: caraméliser légèrement les amandes allumettes avec le sucre dans une poêle anti-adhésive, laisser refroidir.
- Incorporer délicatement la crème aux flocons d'avoine, répartir dans des coupes. Décorer d'amandes et de tranches de citron.
Remplacer le citron par une orange.
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