- 10min
- Veggie
Bircher citron-amandes
de saison
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Bircher citron-amandes
Ingrédients
Pour 2 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 150 g | de flocons d'avoine |
| 1 | citron, pelé, coupé en dés |
| 2 - 3 cs | de citron confit, finement haché, à volonté |
| env. 2 dl | de lait |
| 3 cs | de sucre brut |
| 0,5 dl | de crème, fouettée |
| Garniture: | |
| 2 cs | d'amandes allumettes |
| 1 cs | de sucre brut |
| tranches de citron | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 10 min
- Mélanger les flocons d'avoine, les dés de citron et éventuellement le citron confit avec le lait et le sucre, laisser gonfler.
- Garniture: caraméliser légèrement les amandes allumettes avec le sucre dans une poêle anti-adhésive, laisser refroidir.
- Incorporer délicatement la crème aux flocons d'avoine, répartir dans des coupes. Décorer d'amandes et de tranches de citron.
Remplacer le citron par une orange.
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