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Rouleaux de cresson sur pumpernickel
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Rouleaux de cresson sur pumpernickel

Rouleaux de cresson sur pumpernickel

de saison
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Rouleaux de cresson sur pumpernickel

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Ingrédients

Pour 2 personnes

QuantitéIngrédients
piques pour maintenir
1 grosse poignée de cresson
8 rebibes, coupées en 2
2 tranches de pumpernickel, coupées en 2 ou en 4
2 cc d'huile de noisette

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Glisser un peu de cresson dans chaque rebibe. A l'aide d'une pique, fixer ensemble 2 Rouleaux sur une tranche de pumpernickel. Verser quelques gouttes d'huile.

Remplacer le cresson par des pousses d'oignon.
Accompagner d'un verre de vin blanc ou de mousseux.

Par portion:

Énergie: 896kJ / 214kcal, lipides: 15g, glucides: 10g, protéines: 10g

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