- Veggie
Rouleaux de cresson sur pumpernickel
de saison
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Rouleaux de cresson sur pumpernickel
Ingrédients
Pour 2 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| piques pour maintenir | |
| 1 grosse poignée de cresson | |
| 8 rebibes, coupées en 2 | |
| 2 tranches de pumpernickel, coupées en 2 ou en 4 | |
| 2 cc d'huile de noisette | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Glisser un peu de cresson dans chaque rebibe. A l'aide d'une pique, fixer ensemble 2 Rouleaux sur une tranche de pumpernickel. Verser quelques gouttes d'huile.
Remplacer le cresson par des pousses d'oignon.
Accompagner d'un verre de vin blanc ou de mousseux.
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