- 30min
- Veggie
Soupe carottes-pommes de terre
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Soupe carottes-pommes de terre
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 250 g | de carottes jaunes, pelées et râpées à la râpe à rösti |
| 250 g | de pommes de terre à chair ferme, pelées et râpées à la râpe à rösti |
| 1 cc | de graines de carvi, écrasées |
| beurre pour faire revenir | |
| env. 1 l | de bouillon de légumes |
| sel, poivre | |
| feuilles de persil plat, pour décorer |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Faire revenir les carottes, les pommes de terre et le carvi dans le beurre. Mouiller avec le bouillon. Cuire al dente, assaisonner, décorer.
Selon les goûts, affiner avec un peu de crème.
Remplacer les graines de carvi par du cumin.
Servir avec un plateau de fromages et du pain.
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