Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
	petites parisettes, env. 200 g
Garniture:
1 - 2 cs	d'huile de colza
8 tranches	de jambon cru, env. 80 g
½	courgette, env. 75 g, coupée en bâtonnets
½	poivron jaune, env. 75 g, coupé en bâtonnets
2 tranches	de fromage d'alpage à pâte mi-dure (fromage des vignerons par ex.), env. 100 g, coupé en bâtonnets

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Fendre le pain dans le sens de la longueur. Garnir de quelques gouttes d'huile. Dorer légèrement sous le gril du four ou au grille-pain.
Couper si besoin les tranches de jambon cru en deux dans le sens de la longueur. Garnir de légumes et de fromage et rouler. Disposer sur le pain chaud. Refermer les sandwiches et servir aussitôt.

Laisser refroidir le pain grillé, garnir et emporter comme casse-croûte. Remplacer les légumes par des tomates et des concombres.