Ingrédients

6 portions

Quantité	Ingrédients
beurre pour le moule
Liaison:
4 dl	de lait
4	œufs
1 cc	de sel
	poivre, noix de muscade, paprika
8 tranches	de focaccia ou de pain blanc de 1 cm d'épaisseur, coupées en deux
3	grandes tomates charnues, coupées en tranches de 1-2 cm d'épaisseur
150 g	de gruyère AOP, râpé
1 cc	de thym

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Liaison: battre le lait et les œufs, assaisonner.
Disposer la focaccia ou le pain, les tomates et le gruyère en tuiles dans le plat préalablement beurré.
Parsemer de thym. Verser la liaison par-dessus.
Cuire env. 30 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C

Servir avec une salade de saison.