- Vegetarisch
Tomaten-Ramequin
Saison
back to top
Tomaten-Ramequin
Zutaten
1 Gratinform von ca. 30 x 21 cm
Für 6 Personen
Für 6 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Butter für die Form | |
| Guss: | |
| 4 dl | Milch |
| 4 | Eier |
| 1 TL | Salz |
| Pfeffer, Muskatnuss, Paprika | |
| 8 Scheiben | Focaccia oder Weissbrot, 1 cm dick geschnitten, halbiert |
| 3 | grosse Fleischtomaten, quer in 1-2 cm dicke Scheiben geschnitten |
| 150 g | Gruyère AOP, gerieben |
| 1 TL | Thymian |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
Ansicht wechseln
- Für den Guss Milch und Eier verquirlen, würzen.
- Focaccia oder Brot, Tomaten und Gruyère ziegelartig in die ausgebutterte Form schichten.Thymian dazwischen verteilen. Guss darüber giessen.
- In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens ca. 30 Minuten backen.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Marie hilft dir.