
- Veggie
Scarole rouge garnie de noix et de fromage frais
de saison
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Scarole rouge garnie de noix et de fromage frais
Ingrédients
Pour 1 personne (casse-croûte)
Quantité | Ingrédients |
---|---|
sauce: | |
2 cs de jus de pomme | |
1 cs de jus de citron | |
un peu d'ail, pressé | |
2 cs d´huile de colza | |
sel, poivre | |
½ pomme, coupée en dés | |
env. 50 g de scarole rouge, coupée en morceaux | |
env. 40 g de rampon | |
40 g de fromage frais (type féta), émietté |

Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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- Sauce: mélanger tous les ingrédients sauf le sel, le poivre et la pomme, assaisonner. Ajouter la pomme et mettre dans un récipient hermétique.
- Mélanger les deux salades et le fromage frais, mettre dans un autre récipient avec couvercle. Réserver au frais. Mélanger la sauce et la salade juste avant de manger.
Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).

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