Ingrédients

1 portion

Quantité	Ingrédients
Séré:
200 g	de séré mi-gras
0,5 dl	de lait
	un peu de zeste de citron
1 cs	de jus de citron
1 cs	de sirop de sureau ou de sucre
100 - 150 g	de fruits rouges (raisinets, mûres et myrtilles, p. ex.)
1 cs	de noisettes hachées et évent. rôties
1 cs	de flocons de noix de coco
Crème au gingembre:
0,5 - 1 dl	de crème
¼ - ½ cs	de gingembre frais, râpé, ou un peu de gingembre en poudre
1 cc	de sucre vanillé
2 cs	de flocons de céréales mélangées

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Crème au séré: mélanger tous les ingrédients et les mettre dans un récipient à fermeture hermétique.
Crème au gingembre: fouetter la crème et les autres ingrédients. Verser sur la crème au séré. Réserver au frais.
Mettre les flocons dans un autre récipient et en garnir la crème juste avant de servir.