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Beeren-Quarkcrème
  • 15min
  • Vegetarisch
Beeren-Quarkcrème

Beeren-Quarkcrème

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Beeren-Quarkcrème

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Zutaten

Für 1 Person

MengeZutaten
Quarkcrème:
200g Halbfettquark
0,5dl Milch
 wenig abgeriebene Zitronenschale
1EL Zitronensaft
1EL Holunderblütensirup oder Zucker
100 - 150 g Beeren, z.B. Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren
1EL Haselnüsse, gehackt, evtl. geröstet
1EL Kokosflocken
Ingwer-Rahm:
0,5 - 1 dl Rahm
¼ - ½ TL frischer Ingwer, gerieben oder wenig Ingwerpulver
½TL Vanillezucker
2EL Getreideflockenmischung

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Auf dem Tisch in15min
  1. Quarkcrème: alle Zutaten mischen, in ein gut verschliessbares Gefäss füllen.
  2. Ingwer-Rahm: alle Zutaten zusammen steif schlagen, auf die Quarkcrème geben, kühl stellen.
  3. Getreideflocken in ein zweites Gefäss geben, kurz vor dem Servieren darüber streuen.

1 Portion enthält:

Energie: 3237kJ / 773kcal, Fett: 51g, Kohlenhydrate: 50g, Eiweiss: 29g