Ingrédients

6 portions

Quantité	Ingrédients
1	pâte feuilletée au beurre abaissée en rectangle (275 g)
2 cs	de confiture de coings
liaison:
1	œuf
1	jaune d'œuf
2,5 dl	de crème double
1 cs	de miel
10 gousses	de cardamome, écossées, écrasées au mortier
	sucre glace pour la décoration

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Découper 6 rondelles de pâte d'env. 12 cm de Ø, en foncer les moules. Piquer généreusement le fond avec une fourchette et badigeonner de confiture. Réserver au frais pendant 30 minutes.
Liaison: battre l'œuf, le jaune d'œuf, la crème double, le miel et la cardamome. En garnir les moules.
Cuire env. 20 minutes au four préchauffé à 200 °C. Démouler les tartelettes et les laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace.