Essayez cette recette de "blondie", un brownie à base de chocolat Ragusa Blond. Son doux parfum de caramel mettra vos papilles en éveil dès la cuisson.

Préparation: 15min
Cuisson: 20min
Temps total: 35min

Par pièce:

Énergie: 1805kJ / 431kcal, lipides: 28g, glucides: 37g, protéines: 7g

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Blondie au Ragusa

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Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule ou plat à gratin d'env. 20×20 cm

12 pièces

Quantité	Ingrédients
beurre pour le moule
200 g	de Ragusa Blond grossièrement haché
170 g	de beurre
150 g	de sucre
1 pincée	de sel
4	œufs
180 g	de farine
100 g	de Ragusa Blond coupé en dés de 1 cm
100 g	de noisettes grossièrement hachées
12	Ragusa So Nuts (facultatif)

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 190°C).
Faire fondre le chocolat haché et le beurre dans une casserole à feu doux, mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter le sucre et le sel. Incorporer les œufs un à un.
Ajouter la farine en tamisant et incorporer sans trop remuer. Incorporer délicatement les dés de Ragusa et les noisettes.
Verser la pâte dans le moule beurré. Facultatif: après 15 min de cuisson, disposer les Ragusa So Nuts à la surface, les enfoncer légèrement et poursuivre la cuisson 10-15 min.
Cuire 20-30 min au milieu du four. Laisser refroidir légèrement sur une grille. Couper en une douzaine de morceaux.

Conservation: emballé, env. 3 jours à température ambiante.

Congelé et bien emballé, il se conserve env. 2 mois.