Debora Heusser vous suggère de troquer vos œufs à la coque contre des œufs pochés lors de votre prochain brunch. Délicieux sur une salade aussi.

Debora HeusserBertschikon, ZH

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Oeufs pochés (low carb)

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
2 l	d'eau
1,5 dl	de vinaigre
4 - 8	oeufs frais

Chauffer l'eau et le vinaigre dans une grande casserole. Mettre un à un les oeufs dans une tasse et faire glisser délicatement dans l'eau bouillante.
Cuire env. 3-4 min. Sortir de l'eau et dresser.

Il y a low carb et low carb.
Apprenez-en plus sur notre régime pauvre en glucides.

L'Union suisse des paysannes et des femmes rurales USPF vous propose cette recette.
Découvrez paysannes.ch!

Astuces pratiques

Quel vinaigre choisir pour quel plat?
Selon ce que vous souhaitez cuisiner, il est préférable d'utiliser un vinaigre plutôt qu'un autre...
Combien de temps les œufs se conservent-ils?
Les œufs se conservent longtemps, car ils bénéficient d'une protection naturelle. Leur durée de...
Œufs: quelles règles d'hygiène faut-il respecter?
Nous ne sommes pas toujours sereins lorsque nous manipulons des œufs. L'objet de nos inquiétudes?...
Comment ranger son frigo?
Un réfrigérateur dispose de plusieurs zones, car la température idéale pour la conservation des...

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