Sauce au yogourt aigre-douce (fondue chinoise ou dip)

Ingrédients

Pour env. 160 g

Quantité	Ingrédients
150 g	de yogourt nature riche en protéines, p. ex. YoQua Nature d'Emmi
4 cs	de sauce sweet chili
½	citron vert, zeste râpé et jus
¼	de piment rouge finement haché
	sel, poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Verser le yogourt dans un saladier et travailler au fouet jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Ajouter la sauce sweet chili, le zeste et le jus de citron, bien mélanger. Incorporer le piment, saler, poivrer.

La sauce peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur. Un régal avec des brochettes de poulet satay, des grillades ou du poisson.