- 15min
- Veggie
Fromage frais à la vinaigrette aux carottes
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Fromage frais à la vinaigrette aux carottes
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Vinaigrette: | |
| 6 cs | d'huile |
| 4 cs | de vinaigre balsamique |
| 2 gousses | d'ail écrasées |
| 3 | carottes parées, taillées en brunoise |
| Sel, poivre | |
| 300 - 400 g | de fromage frais (type féta), taillée en tranches |
| 50 - 100 g | de fines herbes fraîches et de salades printanières, p.ex. ail des ours, oseille, dent-de-lion, cerfeuil, parées |
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Préparation
Infos sur la recette
- Préparation15min
- Temps total15min
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- Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients prévus.
- Dresser le fromage frais sur des assiettes. Ajouter les fines herbes et les salades. Arroser de vinaigrette aux carottes.
Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).
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