Préparer des poireaux à la crème est facile et rapide. Dans notre recette, vous mouillez au vin blanc selon votre goût et laissez cuire juste un instant.

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Poireaux à la crème

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
	beurre pour faire revenir
1	oignon haché
600 g	de poireaux coupés dans la longueur, lavés, égouttés et coupés en lanières
0,25 - 0,5 dl	de vin blanc ou d'eau
1 cc	de bouillon en poudre ou 1/2 cube de bouillon
1 dl	de crème
	sel

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparer tous les ingrédients. Faire revenir l'oignon dans le beurre chaud, ajouter les poireaux, faire revenir. Mouiller avec le vin blanc ou l'eau. Ajouter le bouillon, couvrir et cuire 5-10 min à feu doux.
Retirer du feu, incorporer la crème, saler et servir.

Pour lier le liquide, saupoudrer 1 cs de farine sur les poireaux saisis.