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Was ist rosa Pfeffer?

Rosa Pfeffer gehört nicht zu den Pfeffergewächsen, sondern zur selben Familie wie Mango und Pistazien. Die runde Steinfrucht wächst am brasilianischen Pfefferbaum und wird als Gewürz verwendet. Rosa Pfeffer ist von mild aromatischem Geschmack. Erhältlich ist er in Lebensmittelabteilungen grösserer Warenhäuser oder in gut assortierten Lebensmittelgeschäften.