Was ist rosa Pfeffer?
Know-how

Was ist rosa Pfeffer?

Rosa Pfeffer gehört nicht zu den Pfeffergewächsen, sondern zur selben Familie wie Mango und Pistazien. Die runde Steinfrucht wächst am brasilianischen Pfefferbaum und wird als Gewürz verwendet. Rosa Pfeffer ist von mild aromatischem Geschmack. Erhältlich ist er in Lebensmittelabteilungen grösserer Warenhäuser oder in gut assortierten Lebensmittelgeschäften.

Joghurt-Knoblauch-Sauce (Fondue Chinoise oder Dip)

  • 15min
  • Vegetarisch

Pfeffer-Erdbeeren mit Vanille-Meringue-Rahm

  • 30min
  • Vegetarisch

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Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.