
- 30min
- Vegetarisch
Pfeffer-Erdbeeren mit Vanille-Meringue-Rahm
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Pfeffer-Erdbeeren mit Vanille-Meringue-Rahm
Zutaten
Für 4 Personen
Menge | Zutaten |
---|---|
Erdbeeren: | |
500 g | Erdbeeren, gerüstet, in Spalten |
1 EL | rosa Pfeffer |
2 - 3 EL | Zucker |
1 - 2 EL | Zitronensaft |
Meringue-Rahm: | |
2,5 dl | Rahm |
1 | Vanillestängel, längs aufgeschnitten, Mark ausgekratzt |
2 | Meringueschalen, ca. 25 g, zerkrümelt |
4 EL | Pinienkerne, geröstet |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 30 Minuten
- Erdbeeren mit Pfeffer, Zucker und Zitronensaft mischen, in Schalen verteilen.
- Rahm mit Vanillemark flaumig schlagen. Meringue-Krümel daruntermischen und auf die Erdbeeren geben, garnieren.

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