Know-how
Was ist Birnel?
- Birnel ist ein Birnendicksaft, also eine honigähnliche Masse, die aus Birnensaft hergestellt wird.
- Der Name "Birnel" ist lediglich ein Markenname, daneben gibt es noch andere Birnendicksäfte.
- Birnendicksaft kann als Brotaufstrich oder als Süssungsmittel anstelle von Zucker verwendet werden, z. B. für Tee, Kompotte, zum Beträufeln von Omeletten etc.
- Birnel gibt es in grösseren Lebensmittelgeschäften sowie in Bioläden und Reformhäusern zu kaufen.
Flan mit Birnenkompott
- 2h10min
- Vegetarisch
Risotto mit Birnen und Bresaola
- 50min
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.