Diese knusprigen Köstlichkeiten aus Blätterteig, Johannisbeergelee oder Preiselbeerkompott, Camembert oder Brie Suisse sind das ideale Apérogebäck.

Zubereiten: 15min
Kochen/Backen: 12min
Auf dem Tisch in: 27min

1 Stück enthält:

Energie: 234kJ / 56kcal, Fett: 4g, Kohlenhydrate: 3g, Eiweiss: 1g

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Blätterteig-Apéro mit Brie

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Zutaten

30 Stück

Menge	Zutaten
kleines Muffinblech oder ein Blech
1	rechteckig ausgewallter Fertig-Butter-Blätterteig
50 g	Johannisbeergelee oder Preiselbeerompott
150 g	Camembert oder Brie Suisse, in kleinen Stücken
Garnitur:
einige Zweige	Rosmarin
	Pfeffer

Kochen & unseren Podcast hören:

Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (200°C Umluft).
Mit Form: Blätterteig ausrollen. In ca. 5x5 cm grosse Quadrate schneiden. In die Vertiefungen der Form legen.
Ohne Form: Blätterteig ausrollen, mitsamt Backpapier auf das Blech (ohne Vertiefungen) legen. In 4x4c m grosse Quadrate schneiden. Die Quadrate können nach dem Schneiden so liegen bleiben und müssen nicht getrennt werden.
Je ¼ TL Johannisbeergelee/Preiselbeerkompott daraufgeben.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 12-15 Minuten backen.
Direkt nach dem Backen mit Käse belegen. Mit Rosmarin oder Gewürzen ausgarnieren.

Der Blätterteig-Apéro schmeckt frisch aus dem Ofen am besten. Der Blätterteig kann auch einen Tag vorher gebacken werden. Käse frisch vor dem Servieren darauflegen. Nach Belieben nochmal für 2 Minuten in den Ofen geben und den Brie etwas schmelzen lassen.