- 55min
- Vegetarisch
Zucchini-Tomaten-Gratin
Köstlich, dieser Gratin: Saftige Tomaten, Zucchini mit Knoblauch, mediterrane Kräuter, Mozzarella oder Feta – so schmecken Ferien.
- Zubereiten: 20min
- Kochen/Backen: 35min
- Auf dem Tisch in: 55min
1 Portion enthält:
Energie: 1269kJ / 303kcal, Fett: 22g, Kohlenhydrate: 9g, Eiweiss: 18g
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Zucchini-Tomaten-Gratin
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 - 5 | Tomaten, in Scheiben |
| 3 - 4 | Zucchetti, in Scheiben |
| 300 g | Schweizer Mozzarella oder Schweizer Salatkäse*, in Scheiben |
| 4 | Knoblauchzehen, in Scheiben |
| 3 - 4 EL | gemischte Kräuter, z.B. Thymian, Rosmarin oder Basilikum |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Rapsöl |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen/Backen35min
- Auf dem Tisch in55min
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- Tomaten, Zucchetti und Käse abwechselnd in die Auflaufform schichten. Knoblauch und Kräuter dazwischen verteilen, würzen. Öl darüberträufeln.
- Gratin in den unteren Teil des kalten Ofens schieben und bei 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) 35-40 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
*Salatkäse ist eine Alternative zu Feta und wird meist aus Kuhmilch hergestellt. Du findest ihn im Handel als Salatkäse, Hirtenkäse oder unter Marken wie Ilios.
Gewusst? Dieses Rezept ist Low Carb. Erfahre mehr zur Low-Carb-Ernährung.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.