- 20min
- Vegetarisch
Randensalat (Low Carb)
Liebst du Randen? Dann wirst du diesen Salat aus gekochten Randen mit Baumnüssen und Äpfeln lieben. Feines, gesundes Low-Carb-Rezept.
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Randensalat (Low Carb)
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Sauce: | |
| 3 EL | Apfelessig |
| 4 EL | Rapsöl |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 500 g | Randen, gekocht, in kleinen Würfeln |
| 1 | säuerlicher Apfel, z.B. Braeburn, in kleinen Würfeln |
| 2 EL | Baumnüsse, gehackt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Ruhen lassen10min
- Auf dem Tisch in20min
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- Sauce: Alle Zutaten zusammen verrühren.
- Randen und Apfel mit der Sauce mischen. 10 Minuten ziehen lassen.
- Mit Baumnüssen servieren.
Low Carb ist nicht gleich Low Carb.
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