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Beerenquark-Herzen
  • 45min
  • Vegetarisch
Beerenquark-Herzen

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Zutaten

Für 10 Stück à je 5 Waffelherzen

MengeZutaten
Waffeleisen
Bratcrème zum Backen
Waffeln:
150 gButter, weich
1 BecherZucker
1 TLZimt
3Eier
3 BecherMehl
Beerenquark:
200 gHimbeeren, mit einer Gabel fein zerdrückt
2 BecherHalbfettquark
3 - 4 ELflüssiger Honig
1 TLZitronensaft
Himbeeren zum Garnieren

Schnelle Winterrezepte

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten45min
  • Auf dem Tisch in45min
  1. Waffeln: Butter weich rühren. Zucker, Zimt und Eier beifügen, rühren bis die Masse hell ist. Mehl darunter mischen.
  2. Je 2-3 EL Teig im heissen, mit Bratcrème bestrichenen, Waffeleisen backen, auskühlen lassen.
  3. Beerenquark: Alle Zutaten mischen, auf den Waffeln verteilen, garnieren.

1 Becher = 1 Joghurtbecher à 180 g.
Die Waffeln 4-5 Tage trocken und kühl aufbewahren oder portionenweise tiefkühlen. Haltbarkeit 1-2 Monate.

1 Stück enthält:

Energie: 1767kJ / 422kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 53g, Eiweiss: 11g

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